【かんたんレシピ】キムチもちもちグラタン

こんにちは樽口です。
今日紹介した「簡単レシピ」は御餅を使ったレシピ「キムチもちもちグラタン」です。

お正月に用意したお餅がまだ残っていませんか?ぜひ参考にしてくださいね

材料(2人)

  • 玉ねぎ・・・1/2個
  • サラダ油・・・適量
  • 塩、コショウ・・・少々
  • 切り餅…2枚
  • キムチ・・・150g
  • ホワイトソース缶・・・290g
  • 牛乳・・・150ml
  • ピザ用チーズ・・・適量

作り方

①豚肉は3センチ幅、玉ねぎは薄切り
②熱したフライパンに油をひき、①を炒める
③塩、こしょう、6等分に切った餅、キムチ、ホワイトソース缶、牛乳を加え煮立たせる。
④耐熱皿に③を入れ、ピザ用チーズをのせオーブン250度で9分焼いたら出来上がり!
ホワイトソースとあえているのでキムチもマイルドな味になり

御餅ももちもちで美味しいグラタンが出来上がりますよ。

兵庫県神戸市灘区 六甲高山植物園ミズバショウまつり

『湊川短期大学 北村先生ラジオの部屋』

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