【かんたんレシピ】焼きトマト薬味のせ

こんにちは、ハニーサウンドマルシェ 樽口知加です。

新年度を迎え希望に燃えて一歩を踏み出している方も多いと思います。
そんな皆さんに健康を考えたトマト料理を紹介します。
簡単にできますので是非作ってみてくださいね!

「焼きトマト薬味のせ」

材料

  • トマト・・・中3~4個
  • みょうが(千切り)・・・2本
  • 大葉(千切り)・・・4枚
  • しょうが(千切り)・・・小1片
  • バルサミコ酢・・・小さじ1
  • ポン酢・・・大さじ1/2
  • 白ごま・・・適量
  • オリーブオイル

作り方

①トマトは縦半分に切りゼリー状の種をスプーンで取り除く

②耐熱皿にトマトを並べ軽く塩を振って、オリーブオイル大匙1とバルサミコ酢をふりかけ、オーブンで15分焼く、焼けたら粗熱を取り、トマトから出た焼き汁は取り置いておく

③みょうが、大葉、しょうがを10分ほど水にさらしてから水を切る

④器にトマトを盛り、薬味をのせる。トマトの焼き汁にポン酢を加えて混ぜ上から回しかける。オリーブオイルを適量かけ白ごまをひねりながら散らす

温かくても冷やしてもおいしくいただけます

神戸市灘区六甲山 六甲オルゴールミュージアム

『三田歴史通信』

関連記事

  1. 【かんたんレシピ】豆乳鍋

    こんにちは!モーニングバルコニー樽口です昨日のオンエアでお伝えした簡単レシピは「豆乳鍋」…

  2. 【ようこそコーラスの世界へ】三田女声コーラス 内田さん

    こんにちは! ハニー・サウンド・マルシェの佐藤ようこです。4月から「ようこそコーラスの世界へ…

  3. 【かんたんレシピ】お餅グラタン

    こんにちは、モーニングバルコニー火曜日担当の樽口 知加です!今年初の簡単レシピはお餅を使…

  4. 【やまよもやまばなし】相野駅山の会 会長 泉さん

    こんにちは。ハニー・サウンド・マルシェ 火曜日担当の藤元愛です。火曜日のコーナーは「やまよもやま…

  5. 【かんたんレシピ】うすあげの肉詰め

    こんにちは。ハニー・モーニング・バルコニー火曜日担当の樽口知加です。今日ご紹介した「かんたん…

  6. 【かんたんレシピ】炊飯器でクリスマスチキン

    こんにちはモーニングバルコニー樽口です今日皆さんにお伝えするレシピは「炊飯器でクリスマス…

  7. 【簡単レシピ】鳥胸肉の甘酢あんがらめ

    こんにちは、モーニングバルコニー樽口知加です。台風も去り、食欲の秋の到来ですね~!こ…

  8. 【かんたんレシピ】イチゴとろとろプリン

    こんにちは樽口知加です!昨日のオンエアでご紹介したかんたんレシピは「旬のイチゴを使ったとろと…

最近の記事

PAGE TOP
Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.