ゆず胡椒入り水餃子

こんにちは、モーニングバルコニー樽口知加です!今日のオンエアで紹介した簡単レシピは「20161121_215658
友人から教えていただいたお薦めレシピです。びっくりするほど簡単美味しいレシピ!是非~参考に!
(材料)
豚挽き肉・・・100g
白ネギみじん切り・・・5cm分
ゆず胡椒・・・小匙1
ごま油・・・小匙1
酒・・・大匙1
塩・・・小匙4分の1
胡椒・・・少々
餃子の皮・・・15枚
たれ
醤油・・・30ml
酢、みりん・・・各20ml
白ネギみじん切り・・・5cm分
(作り方)
①豚挽き肉に白ネギとゆず胡椒、ごま油、酒、塩、こしょうを入れてつまむように混ぜる
②餃子の皮の真ん中に小匙1程度具をのせ、半分だけ水をつけて折り曲げ両端に水を手前に折って生地を合わせコロンとした形にする
③湯を沸かし餃子を3分ほど茹でてすくいとり器に盛る
④タレの材料を鍋に入れ一度煮立て、餃子にかけて出来上がり!

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