【かんたんレシピ】タンドリーチキン

こんにちは、モーニングバルコニー火曜日担当の樽口知加です!
今日は11月29日、いい肉の日だそうです。三田といえば三田牛!いいお肉食べたいですね!
今日の簡単レシピはお肉でもリーズナブルな鶏むね肉を使ったお料理です「タンドリーチキン」です
冷凍保存が出来るので重宝しますよ!
材料
鶏むね肉・・・2枚
塩コショウ・・・少々
漬けタレ
プレーンヨーグルト・・・150g
玉ねぎすりおろし・・・大匙2
カレー粉・トマトケチャップ・・・各大匙2
しょうゆ・・・小匙2
にんにく・しょうがすりおろし・・・各小匙2

作り方
①鶏肉は1枚を4、5等分に切りフォークを皮目から刺して味をしみこみやすくし、塩コショウする。
②漬けタレを混ぜ合わせ鶏肉を入れてよく揉み込み30分~1時間漬け込む
③肉についた余分なタレを取り除き、オーブンシートをしいた天板に皮を上にして220度に余熱、15分程焼く
出来上がり!!
冷凍するなら冷めてからラップにピッタリ包んで冷凍保存袋に入れて冷凍!
回答はレンジで温めて!!

11月のHR&HM専門番組「ROCK STREAM」

【三田くらし歳時記】サウンドカフェ15時台

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