【かんたんレシピ】かきとほうれんそうのグラタン

こんにちは!モーニングバルコニー火曜日担当している樽口知加です。
今日はよい天気~春を感じますね!
さぁ今日の簡単レシピは海の幸を使ったレシピ「かきとほうれんそうのグラタン」
旬のレシピです!ホワイトソースではなく卵黄を使ったソースですよ。
材料(2人分)
かき・・・150g
ほうれんそう・・・200g
バター・・・20g
ゆで卵・・・2個
塩こしょう、粉チーズ少々
(ソース)
卵黄・・・2個
生クリーム・・・100cc
牛乳・・・100cc
卵黄、生クリーム、牛乳を混ぜておく。
ナチュラルチーズ・・・30g

作りかた
①ほうれん草は濃い目の塩水で振り洗い水気を切る
②ほうれん草はラップをしてレンジで2分チン水にさらし3cmに切る
③器にほうれん草を入れ塩コショウ、かきを並べてバターをのせラップしてレンジで3分チン
④ゆで卵をのせソースソースをかけてナチュラルチーズをのせ粉チーズをかけてオーブン220度で15~18分程焼く
出来上がり~!!

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