【かんたんレシピ】手羽先キムチ

こんにちは、樽口 知加です!
今日は寒いですね~、季節の変わり目です、体調気をつけてくださいね。
今日の簡単レシピは「手羽先キムチ」です!ビールのお供にピッタリ、是非お試しあれ~!

「材料」
手羽先・・・8本
キムチ・・・100~150g
片栗粉・・・適量
(肉の下味)
酒・みりん・醤油・・・各大さじ1
にんにく・・・小さじ1
豆板醤・・・小さじ1!

☆白ゴマ、ネギの小口切り・・・適量
「作りかた」
①手羽先の関節の部分を折って骨を抜き取る(料理本、インターネットで検索して)
②下味の材料を混ぜて手羽先をもみこむ
③骨を抜いた手羽先の中に刻んだキムチを詰めて口の部分を爪楊枝でとめる
④片栗粉をまぶして160度の油でゆっくり揚げる
⑤器に盛り白ゴマ、ネギを散らして出来上がり~!

滋賀県大津市 「第62回びわ湖開き湖上パレード」

『ぼちぼちやろうよ介護の話』サウンドカフェ

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