【おすすめスイーツ】カンタン水ようかん

こんにちは。HONEY MORNING BALCONY、ふじたのぞみです。
6月から主に第2・第4火曜日に登場します!よろしくお願いします。

さて、13日の放送では、6月16日「和菓子の日」に因んで、カンタン水ようかんのレシピをご紹介しました。
ゼラチンで出来ちゃう、お手軽レシピですよ!

☆材料

  • ゆであずき200g
  • 水130~150cc
  • ゼラチン5g

☆作り方

  1.  小鍋に水とゼラチンを入れ、中火にかけて溶かす
  2. フツフツしてきたら ゆであずきを入れ、弱火でよくかき混ぜる
  3. ひと煮立ちさせたら火からおろし、耐熱容器に流し込む(クッキングペーパーを敷いておくと後で処理しやすい)
  4. 粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固めて完成
    ゆであずきの水分量をみて、ゼラチンを溶かす水の分量を調整してくださいね。

また、水をリキッドコーヒーに変えると、大人向けのコクのある味わいになりますよ〜
コーヒーフレッシュをかけても美味でした。
オレンジピールを底に少し敷いても美味しいですよ。

とっても簡単ですよね!
すっきりとした冷茶と一緒に召し上がると、ひんやり美味しいですよ☆
ぜひ、作ってみてくださいね。

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