【おすすめスイーツ】クグロフ

こんにちは!MORNING BALCONY火曜日、ふじたのぞみです。

今回は8/29『ベルばらの日』に因んで、マリー・アントワネットにまつわるお話をご紹介しました。彼女が愛したというクグロフのレシピ、おさらいしておきましょう!

(材料)

  • 無塩バター・グラニュー糖・薄力粉 各110g
  • 玉子2個
  • ベーキングパウダー4g
  • ドライフルーツ50g

(作り方)

  1. まずは下準備。
    ・薄力粉、ベーキングパウダーを合わせて振るっておく
    ・バターを室温に戻しておく
    ・玉子を溶きほぐしておく
    ・オーブンを170℃に予熱しておく
    ・ドライフルーツをラム酒に浸しておく(お好みで)
  2. ボウルに入れた無塩バターを泡だて器で滑らかになるまで混ぜる
  3. グラニュー糖を数回に分けて加え、その都度すり混ぜる
  4. 玉子を少しずつ加え、すり混ぜる
  5. 粉類を加えてゴムベラで粉っぽさが少し残る程度まで混ぜる
  6. ドライフルーツを加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる

⑦型に流し入れて、170℃のオーブンで45分程度焼く
※クグロフ型が手もとになく、別のケーキ型で代用しました。

焼き上がったら粗熱を取り、型から外して出来上がり。
お好みで溶かしたチョコレートやアイシングなどでトッピングしてもOKです。
一晩寝かせてから召し上がるとしっとりして美味しいですよ。
素朴ながらも品の良さを感じる焼き菓子、お試しくださいね!

お天気マメ知識 『ぶどうと天気』

『ハイスクール特派員登場』9月5日

関連記事

  1. お天気マメ知識 『夏服 お天気カラー診断』

    7月31日(月)ハニーモーニングバルコニー お天気マメ知識 のテーマは、『夏服 お天気カ…

  2. 【幼稚園だより】 湊川短期大学附属 北摂学園幼稚園

    こんにちは!MORNING BALCONY火曜日 ふじたのぞみ です。2017年最後…

  3. 【募集中!】あなたのオススメ本

    ハニー・モーニング・バルコニー木曜日 11時5分ごろ~のコーナーが「ブックレビュー」から…

  4. 【お天気マメ知識】スポーツと気温

    9 月11日(月)ハニーモーニングバルコニー お天気マメ知識 は、『スポーツと気温』についてお話…

  5. 【簡単レシピ】肉巻きしいたけキムチ

    こんにちは樽口知加です!味覚の秋、食欲の秋がやってきました!今日皆さんにお伝えす…

  6. 【やまよもやまばなし】神戸・六甲山ツーデーウォーク

    今日の「やまよもやまばなし」は5月13日・14日に行われた「神戸・六甲山ツーデーウォーク」についてご…

  7. お天気マメ知識 『モンスーン』

    6 月12日(月)ハニーモーニングバルコニー お天気マメ知識 は、『…

  8. 【やまよもやまばなし】三草山

    今日の「やまよもやまばなし」は加東市にある三草山をご紹介しました。以前からオススメいただいて…

最近の記事

PAGE TOP
Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.