【かんたんレシピ】豆乳鍋

こんにちは!モーニングバルコニー樽口です
昨日のオンエアでお伝えした簡単レシピは「豆乳鍋」優しいお味の鍋ですよ!
(材料(2人分))
白菜・・・1/8
豚肉ロース肉・・・100g
あさり・・・砂抜き200g
豆乳・・・2カップ
水菜・・・1株
だし汁・・・2カップ
塩・しょうゆ
(作りかた)
①白菜は葉と軸に分けて1cm切り、豚肉2cm切り
鍋にだし汁と白菜の軸→葉を入れくたくたになるまで煮詰め
あさり、豚肉を加え弱めの中火で、アクを取る。
豆乳をいれ、沸騰しないように気をつける(大切)、塩小さじ1/2、しょうゆ少々を加え味を整えて出来上がり!
シメは雑炊で!!

寒い季節・・・豆乳鍋でホカホカと元気つけましょうね!

『知りたい!聞きたい!在宅医療のこと』

『こちら三田市消防本部』

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