【かんたんレシピ】白菜の温かスープ

寒くなってきましたね、今日は体が温まるレシピ

☆白菜の温かスープ☆

家にある野菜を入れて作ってくださいね!

<材料>

  • 白菜・・・200g
  • しめじ・・・1株
  • じゃがいも・・・2個
  • 玉ねぎ・・・1/2個
  • ベーコンスライス・・・50g
  • 牛乳・・・300㏄

☆スープの材料

  • 水・・・600㏄
  • コンソメキューブ・・・3個
  • 塩・・・小さじ1/3
  • コショウ・・・少々

<作り方>

① 白菜は茎と葉に分け1㎝幅の短冊切り、ベーコンは1㎝幅に

② しめじは石突を取りほぐしておく、ジャガイモは1㎝各に切り水煮浸す

玉ねぎは縦半分に切り薄切りに

③ 鍋にサラダ油を熱しベーコンを炒める、玉ねぎを加、しめじ、じゃがいも、白菜の茎を炒める

④ しんなりとしてきたらスープの材料を加え蓋をし弱火でコトコト煮る

⑤ じゃがいもに火が通ったら白菜の葉、牛乳を加え中火で沸騰したら火を止めて

盛り付け、刻みパセリがあれば散らして出来上がり!」

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