【かんたんレシピ】白菜の温かスープ

寒くなってきましたね、今日は体が温まるレシピ

☆白菜の温かスープ☆

家にある野菜を入れて作ってくださいね！

＜材料＞

• 白菜・・・200g
• しめじ・・・1株
• じゃがいも・・・2個
• 玉ねぎ・・・１/2個
• ベーコンスライス・・・50g
• 牛乳・・・300㏄

☆スープの材料

• 水・・・600㏄
• コンソメキューブ・・・3個
• 塩・・・小さじ１/3
• コショウ・・・少々

＜作り方＞

① 白菜は茎と葉に分け1㎝幅の短冊切り、ベーコンは1㎝幅に

② しめじは石突を取りほぐしておく、ジャガイモは1㎝各に切り水煮浸す

玉ねぎは縦半分に切り薄切りに

③ 鍋にサラダ油を熱しベーコンを炒める、玉ねぎを加、しめじ、じゃがいも、白菜の茎を炒める

④ しんなりとしてきたらスープの材料を加え蓋をし弱火でコトコト煮る

⑤ じゃがいもに火が通ったら白菜の葉、牛乳を加え中火で沸騰したら火を止めて

盛り付け、刻みパセリがあれば散らして出来上がり！」