【かんたんレシピ】酒粕グラタン

こんにちは、モーニングバルコニー火曜日　樽口知加です。

今日の簡単レシピは体ぽかぽか「酒かすグラタン」です。

材料

冷蔵庫にある野菜を使いましょう！

かぼちゃ・サツマイモ・じゃがいも・蓮根・しめじ・玉ねぎ

小松菜・ほうれんそう等

食べやすい大きさに切って（サツマイモ、かぼちゃなどの火の通りにくい野菜はチンして）

小麦粉・・・大匙２

酒かす・・・100g位

牛乳・・・３００ｃｃ

味噌・・・大匙１～２

作りかた

野菜を炒めて塩コショウ。

小麦粉を振りいれなじませる（臭みがのこらないように）

牛乳を野菜が隠れる位いれ、１・２分煮詰める。

酒かすをお湯でといて味噌を入れて煮る。

器に入れてチーズをのせてオーブンで焦げ目をつける。

出来上がり～！