【かんたんレシピ】かきとほうれんそうのグラタン

こんにちは！モーニングバルコニー火曜日担当している樽口知加です。
今日はよい天気～春を感じますね！
さぁ今日の簡単レシピは海の幸を使ったレシピ「かきとほうれんそうのグラタン」
旬のレシピです！ホワイトソースではなく卵黄を使ったソースですよ。
材料（2人分）
かき・・・１５０ｇ
ほうれんそう・・・２００ｇ
バター・・・２０ｇ
ゆで卵・・・2個
塩こしょう、粉チーズ少々
（ソース）
卵黄・・・2個
生クリーム・・・１００ｃｃ
牛乳・・・１００ｃｃ
卵黄、生クリーム、牛乳を混ぜておく。
ナチュラルチーズ・・・３０ｇ

作りかた
①ほうれん草は濃い目の塩水で振り洗い水気を切る
②ほうれん草はラップをしてレンジで2分チン水にさらし3ｃｍに切る
③器にほうれん草を入れ塩コショウ、かきを並べてバターをのせラップしてレンジで3分チン
④ゆで卵をのせソースソースをかけてナチュラルチーズをのせ粉チーズをかけてオーブン220度で15～18分程焼く
出来上がり～！！