【かんたんレシピ】牛肉と菜の花の炒め物

こんにちはモーニングバルコニー火曜日樽口知加です！
春ですね～三田の桜もぼちぼち咲き始めそうですよ（嬉）
今日の簡単レシピは春を楽しんで頂ける「牛肉と菜の花の炒め物」です。
この季節だけ楽しめるレシピ、是非作ってみてください！
・材料
牛薄切り肉・・・２００ｇ
しょうが汁・・・小さじ１
菜の花・・・１/2束
（合わせ調味料）
オイスターソース・・・大匙１
酒・・・大匙２
しょうゆ・・・小さじ２
片栗粉・・・小さじ１/2
こしょう・・・少々
・作り方
①牛肉は食べやすい大きさに切り、生姜汁をかけて5分ほど置く
菜の花は根元のかたい部分を切り落として長さを半分に切る
②フライパンに油大匙１を熱し、菜の花を入れて強火で炒める、油がまわったら水大匙１を加えてしんなりしたら
一度取り出す。
③フライパンに油大匙１を足して牛肉をほぐしながら強火で炒める、色が変わったら菜の花を入れ、合わせ調味料を加えて
手早く炒めてあわせる。
出来上がり～！！