【かんたんレシピ】うすあげの肉詰め

こんにちは。ハニー・モーニング・バルコニー火曜日担当の樽口知加です。

今日ご紹介した「かんたんレシピ」はうすあげの肉詰めです。

「うすあげの肉詰め」

材料
うすあげ…１枚
合挽き肉…５０ｇ
玉ねぎ（みじん切り）…１/４ヶ
砂糖…小さじ１
塩…ひとつまみ
醤油…小さじ１/２
味噌…小さじ１
片栗粉…小さじ１
ねぎ…適量

①うすあげは熱湯に15秒程入れて湯通ししておく。
②ボウルに合挽き肉を入れ、玉ねぎ、片栗粉、塩、砂糖、醤油、味噌を加えてよくこねる。
③うすあげの長い方の側面に切り込みを入れて袋状にし具を詰める。
※うすあげを優しく上から押さえて均一になるようにして下さい。
④フライパンに油をひかずうすあげを入れ中火で蓋をし片面３分づつ焼き色を付ける。
⑤うすあげをカットしネギをかけて出来上がり！

ぜひお試しください！！