【おすすめスイーツ】カンタン水ようかん
こんにちは。HONEY MORNING BALCONY、ふじたのぞみです。
６月から主に第２・第４火曜日に登場します！よろしくお願いします。
さて、１３日の放送では、６月１６日「和菓子の日」に因んで、カンタン水ようかんのレシピをご紹介しました。
ゼラチンで出来ちゃう、お手軽レシピですよ！
☆材料
- ゆであずき２００g
- 水１３０～１５０cc
- ゼラチン５g
☆作り方
- 小鍋に水とゼラチンを入れ、中火にかけて溶かす
- フツフツしてきたら ゆであずきを入れ、弱火でよくかき混ぜる
- ひと煮立ちさせたら火からおろし、耐熱容器に流し込む（クッキングペーパーを敷いておくと後で処理しやすい）
- 粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固めて完成
ゆであずきの水分量をみて、ゼラチンを溶かす水の分量を調整してくださいね。
また、水をリキッドコーヒーに変えると、大人向けのコクのある味わいになりますよ〜
コーヒーフレッシュをかけても美味でした。
オレンジピールを底に少し敷いても美味しいですよ。
とっても簡単ですよね！
すっきりとした冷茶と一緒に召し上がると、ひんやり美味しいですよ☆
ぜひ、作ってみてくださいね。
