【おすすめスイーツ】いちごフレーバーのブラウニー
こんにちは！HONEY MORNING BALCONY火曜日、ふじたのぞみです。
今日はお休みの樽口さんに代わって、お送りしました。
茶色い妖精から名付けられたという『ブラウニー』、もともと女性の為のスウィーツだったとか。
今回はより女性らしく、いちごフレーバーのレシピをご紹介しました♫
（材料）
- 薄力粉100ｇ
- ベーキングパウダー２ｇ
- 卵１個、砂糖100ｇ
- サラダオイル50cc
- 牛乳50cc
- バニラエッセンス数滴
- いちごジャム50g
（ジャムの代わりにいちごミルクのパウダー5〜10gでもOK）
（作り方）
①薄力粉・ベーキングパウダーを合わせて振るっておく（大きめのボウルに）
②オーブンを180度に予熱しておく
③別のボウルに、卵を割り入れて溶きほぐす
④③のボウルに、砂糖・サラダオイル・牛乳・バニラエッセンスの順に加えて、その都度泡だて器でよく混ぜ合わせる
⑤④で混ぜ合わせたものを、①の粉類のボウルに入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる
⑥⑤にいちごジャムを加え、よく混ぜる
⑦耐熱の型に流しいれ、予熱しておいたオーブンで25分ほど焼く
※焼き上がりのチェックでは、竹串をさすとほんの少し生地がつくくらい。焼き過ぎるとぱさついてしまうので、しっとり食感に仕上げるように。
オーブンから取り出して粗熱を取って、スタンダードな形のスクエア型に切り分けたり、クッキー型で型抜きしたりしてもかわいいですよ☆
お友達へのお手土産にもオススメです！
