【かんたんレシピ】炊飯器でクリスマスチキン

こんにちはモーニングバルコニー樽口です
今日皆さんにお伝えするレシピは「炊飯器でクリスマスチキン」
炊飯器に入れるだけ・・・一緒に付け合わせもできますよ！

材料

• 骨付きもも肉・・・2本
• ニンジン・・・１/3
• ジャガイモ・・・2個
• キャベツ・・・2枚
• 塩こしょう・・・少々
• オリーブオイル・・・大さじ１
• 調味料
• 酒・・・大さじ２
• はちみつ・・・大さじ３
• しょうゆ・・・大さじ３
• おろししょうが・・・小さじ１
• おろしにんにく・・・小さじ１
• 水・・・１００ｃｃ

作り方

1. 鶏肉は塩コショウしてもみこみ、ニンジンは5mm幅、ジャガイモは半分に切り5分水にさらす
2. フライパンにオリーブオイルを熱し鶏肉を入れ、中火で焼き色がつくまで焼いて上下を返して焼く
3. 炊飯器の内釜に調味料を入れ鶏肉の皮目を下にして入れ漬け込み、キャベツをのせて、落とし蓋にしてその上ににんじん、じゃがいもを置いて普通炊飯する
4. 出来上がったらフライパンに汁を入れて煮詰め、とろみがついたら鶏肉を入れてからめたら出来上がり！　　楽ちん美味しい炊飯器クリスマスチキンでした！