【かんたんレシピ】炊飯器でクリスマスチキン
こんにちはモーニングバルコニー樽口です
今日皆さんにお伝えするレシピは「炊飯器でクリスマスチキン」
炊飯器に入れるだけ・・・一緒に付け合わせもできますよ!
材料
- 骨付きもも肉・・・2本
- ニンジン・・・1/3
- ジャガイモ・・・2個
- キャベツ・・・2枚
- 塩こしょう・・・少々
- オリーブオイル・・・大さじ1
- 調味料
- 酒・・・大さじ2
- はちみつ・・・大さじ3
- しょうゆ・・・大さじ3
- おろししょうが・・・小さじ1
- おろしにんにく・・・小さじ1
- 水・・・100cc
作り方
- 鶏肉は塩コショウしてもみこみ、ニンジンは5mm幅、ジャガイモは半分に切り5分水にさらす
- フライパンにオリーブオイルを熱し鶏肉を入れ、中火で焼き色がつくまで焼いて上下を返して焼く
- 炊飯器の内釜に調味料を入れ鶏肉の皮目を下にして入れ漬け込み、キャベツをのせて、落とし蓋にしてその上ににんじん、じゃがいもを置いて普通炊飯する
- 出来上がったらフライパンに汁を入れて煮詰め、とろみがついたら鶏肉を入れてからめたら出来上がり! 楽ちん美味しい炊飯器クリスマスチキンでした!