こんにちはモーニングバルコニー樽口です。
今日のオンエアで紹介した簡単レシピ「大根と牛肉の簡単ポトフ」
体に優しいホッコリするお料理です。温まりますよ
材料（２人分）
牛肉（シチュー用）・・・３００グラム
セロリ・・・１本
大根・・・３００グラム
細ねぎ（刻み）・・・適量
作りかた
①牛肉は軽く塩こしょうする
②セロリの茎は食べやすい大きさに
③大根は縦十字に切り２センチの厚さに切る
④鍋にごま油大匙１を熱し、牛肉を入れて表面に焼き色を付ける
⑤水６００ｃｃ塩小さじ１/2,セロリの葉を入れ煮立ったら蓋をして弱火で２０分煮込む
⑥セロリの葉を取り出し、大根、セロリの茎、しょうゆ大匙２、みりん大匙２を加えて蓋をして２０分煮込む
器に盛り刻みねぎとこしょうを散らして・・・出来上がり！！
