「ファームサーカスの地産地消をあそぼう!」(提供:道の駅 神戸フルーツフラワーパーク大沢)では、ファームサーカスに出荷されている生産者の方をゲストにお迎えし、野菜作りのこだわりなどをお聞きしていきます。
今月は、すまいるふぁーむ藤本の藤本喜郎さんへのインタビューをお届けします。藤本さんは、旬を迎えたスイートコーンはじめ、グリーンレモン、いちじく、ぶどうなども栽培されており、息子さんはいちご(章姫など)をメインに栽培されているそうです。今回はカーネーションからとうもろこし栽培への移行、スイートコーン研究会の立ち上げ、有馬山椒の取り組みなどについてお聞きしています。
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