こんにちは。ハニー・サウンド・マルシェ 水曜日担当 ふじたのぞみ です。
クリスマスが待ち遠しい12月の放送では、バレエ作品としてよく知られる「くるみわりにんぎょう」の絵本作品をご紹介しました。
ドロッセルマイヤーさんにプレゼントされたくるみ割り人形と、主人公の女の子クララの不思議な夢物語。
ねずみの王との闘い、王子様に変身したくるみ割り人形に誘われたお菓子の国への旅、有名なあの曲この曲が聞こえてくるようです。
スペインの踊り、アラビアの踊り、ロシアの踊り、花のワルツ…
甘い香りの漂うパーティーを楽しみ、気がつくとクララはベッドの上。枕元にはくるみ割り人形が置かれ、クリスマスの朝を迎えたのでした。
かわいいストーリーは、バレエを嗜む方でなくても、小さなお子さんから大人の方まで楽しめるはず。
クリスマスの夜の不思議な出来事をぜひ読んでみてくださいね♪
また、絵本の冒頭に登場するクリスマスの定番お菓子「ジンジャークッキー」のレシピをご紹介しました。
ちょっとした贈り物やクリスマスの飾りにもおすすめです。
⭐︎ジンジャークッキー（5㎝余りの大きさの型10〜12個分）
（材料）薄力粉 120g、アーモンドパウダー 30g、シナモンパウダー 小さじ1.5 … A
しょうがの搾り汁 小さじ0.5、無塩バター 65g、卵黄 1個分、はちみつ 45g
（下準備）Aの粉類を合わせ振るっておく。
無塩バターをボウルに入れ、常温に戻して柔らかくしておく
オーブンの天板にクッキングシートを敷いておく
（作り方）①小さな器で、卵黄とはちみつを合わせよく混ぜ卵液を作る
②ボウルの無塩バターに①の卵液を2〜3回に分けて加え、その都度よく混ぜる
③②にしょうが汁を加え、さらによく混ぜる
④③に振るい合わせておいた粉類を加え、ゴムバラで切るようにさっくり混ぜ合わせる
⑤粉っぽさがなくなれば、生地をまとめてラップに包み、冷蔵庫で1時間程休ませる
⑥生地を大きめのラップで挟んで麺棒で伸ばし3〜5mmの厚さにする
⑦型抜きをした生地を天板に並べ、180℃に予熱しておいたオーブンで12〜15分ほど焼成
網の上でしっかり冷ましたらクッキーは出来上がり。
アイシングやチョコペンなどでジンジャーマンの絵柄を描くなど、クリスマスシーズンのお菓子作りを思い思いに楽しんでくださいね♪
