こんにちは。ハニー・サウンド・マルシェ水曜日担当 ふじたのぞみ です。
市内でもイベントが増え、嬉しい季節ですね♪ ご家族で、お友だちと、楽しんでくださいね。
☆「パンどろぼう」（作／柴田ケイコ、KADOKAWA）
さて、今回ご紹介した絵本は「パンどろぼう」。とても人気の高いシリーズの一作目です。
食パン…？のような恰好をした主人公・パンどろぼうは愛するパンを手に入れる為あちこちのパン屋さんに忍び込んでは、パン愛溢れる隠れ家で幸せそうに頬張る日々。
パンだらけの部屋にはこんな「おきて」が掲げられています。
「ふっくらやきたてをねらう。いただくぱんはひとつだけ。いただくときはかんしゃをこめて」
パンどろぼうは泥棒なのだけど、何だか憎めない愛すべきキャラクターのようです。
そんなパンどろぼうがある日出会ったのが「せかいいちおいしい」というパン屋さん。
期待が高まる中、盗んできたパンを頬張ると…！
何ともシュールでユニークなパンどろぼう、時折大笑いしながら読み進めると最後にはきちんと改心していて、ほっこりと読み終えることもできます。とても楽しい読み聞かせ時間になりそうですよ♪
大人気の「パンどろぼう」シリーズ、絵本のなかにはたくさんの美味しいパンが描かれていますが、そんなパンを手作りできるレシピ本も出版されています。
今回はその中から、ウインナーパンをご紹介しました。
☆ウインナーパン ～「パンどろぼうのせかいいちおいしいパンレシピ」～
（材 料）
基本生地：強力粉200g・砂糖15g・塩3g(大きいボウルで混ぜ合わせる)、牛乳100g(室温)・水40g・ドライイースト2g、バター10g(室温)
その他：長いウインナー6本、溶き卵、ケチャップ
(作り方）
➀小さめのボウルに牛乳と水を入れ、イーストを全体に振り入れ、沈むのを待つ
➁➀を軽く混ぜ、大きいボウルの粉類に加え、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで底から混ぜる
➂生地を向こう側から手前に折りたたんで、グーパンチするようにこねる
片手でボウルを回しながら、生地がまとまるまで繰り返す
➃生地にバターを加え、手で生地を握るようにしてなじませる
➄➂を繰り返し、ベタベタしなくなったらOK
➅生地を外側から底に集めるように丸め、薄く油を塗っておいた保存容器に入れて蓋をして発酵
※オーブンの発酵機能で40～50分
➆台とパン生地に打ち粉をして取り出し、細長い6等分にする
⑧生地を30cmほどに延ばしてウインナーに巻き付ける
⑨クッキングシートを敷いた天板に並べ、乾燥しないようにポリ袋をかぶせて発酵
※オーブンの発酵機能で30分
⑩生地に溶き卵を刷毛で塗り、ケチャップを絞って、オーブン(予熱180℃)で15分焼成
いつもより工程が多いですが、慣れればとても簡単に作れますし、混ぜたりこねたりお子さんも参加できるポイントがあるのでぜひチャレンジしてみてくださいね♪
