「ファームサーカスの地産地消をあそぼう!」(提供:道の駅 神戸フルーツフラワーパーク大沢)では、ファームサーカスに出荷されている生産者の方をゲストにお迎えし、野菜作りのこだわりなどをお聞きしていきます(再生ボタン▶を押すと番組が始まります)
今月は、神戸市北区道場町にあるお漬物屋さん「旬のお野菜・お漬物たつみ」代表の藤原辰彦さんをお迎えして、畑で作られている材料の野菜とお漬物の特徴、こだわりや心がけていること、これから旬を迎えるお漬物などについてお話しいただきました。
道の駅 神戸フルーツフラワーパーク大沢 https://fruit-flowerpark.jp/