こんにちは。ハニー・サウンド・マルシェ水曜日担当 ふじたのぞみ です。
夏ような暑さが少し和らいだ今週、いかがお過ごしでしょうか？ そろそろ秋が深まってきそうですね。
さて、今回は10月の一大イベント・ハロウィンがテーマの絵本「ハロウィンってなぁに？」をご紹介しました。
魔法使いの女の子・ビビが初めてハロウィンを知り、おばあちゃんにどんなイベントなのかを教えてもらいながら、最後には自ら楽しむ様子が描かれています。
ハロウィンの始まりやかぼちゃのランタンの言い伝え、ハロウィンのスウィーツに飾り、仮装など、読者もおばあちゃんから習うように分かりやすく伝えてくれていて、読み進めながら工作やお菓子作りにも挑戦できるような絵本です。
海外のものも日本のものでも、一つひとつの行事がもつ歴史や謂れなども紐解きながら楽しめるといいですね♪
☆「ハロウィンってなぁに？」（作／クリステル・デモワノー、訳／中島さおり、主婦の友社）
☆かぼちゃのタルト
（材料）タルト生地：小麦粉 250g、室温で柔らかくしたバター 100g、塩・砂糖 ひとつまみ、水 適量
かぼちゃフィリング：かぼちゃのピュレ 500g、玉子 4個、砂糖 100g、生クリーム 250g、シナモン 少々
（作り方）➀まずはタルト生地。バターと小麦粉をボウルに入れ、塩と砂糖を入れて練る。水を少しずつ加えながら生地をまとめる
➁生地を綿棒で延ばし、暑さ4mm・タルト型より一回り大きくしたら粉を振っておいたタルト型に広げる
➂次にかぼちゃフィリング。大きめのボウルに玉子と砂糖を入れてしっかり泡立て、ふんわりしてきたら かぼちゃのピュレと砂糖・生クリーム・シナモンを加えて更によく混ぜる
➃かぼちゃフィリングをタルト型に流し入れ、220℃に予熱しておいたオーブンで10分。さらに180℃に設定温度を下げて30分ほど焼成する
今回は絵本からレシピをご紹介しました。
準備するものはいつもより少し多いですが、とても簡単な工程で作れます。アレンジとしては、かぼちゃフィリングにラムダークで香り付けしたり、レーズンを敷いたり、仕上げにココアパウダーを振りかけても美味しそう♪
ハロウィンのおやつにチャレンジしてみてくださいね。
