牛肉のプロ“THE肉屋Dさん”が牛肉の美味しさ、魅力を深掘りしていきながら牛肉を語り尽くすポッドキャスト番組「Let’s 追求 The 牛肉」（再生ボタン▶を押すと放送が始まります）
今回はリスナーさんからの質問「スーパーで買う牛肉パック、メス牛かオス牛か見分ける方法はあるの？」についてお話しいただきました！
そして9月13日（土）、14日（日）加古川市にある加古川河川敷公園どうぶつの森広場でのイベント「第3回JAPAN BEEF FESTIVAL」にDさんのブースが出店します！
志方牛×伝統技、桜香る極上ウインナー。伝統の味を守り続ける丸優・三田屋総本家が、兵庫県牛肉の名産地・志方の誇る志方牛を贅沢に使用。
ジューシーで旨味豊かな志方牛に、職人が手間と時間を惜しまず注ぎ込んだ熟練の技を融合しました。
さらに桜チップでじっくり燻し、芳醇なスモーキーフレーバーをプラス。
高素材と伝統製法が織りなす、深みのある味わいをお楽しみください。（イベントページより）
詳しくはイベントホームページ https://japanbeeffes.jp/ をご覧ください。
