こんにちは。ハニー・サウンド・マルシェ水曜日担当 ふじたのぞみ です。
今年もバレンタイン＆ホワイトデーを楽しんだ方は多いでしょうか？
いつもシーズンになるとチョコレートの甘い香りが漂うのも嬉しいですし、こうした絵本選びでもつい「チョコレート」を題材にしたものを探してしまいます♪
そこで2月14日(水) おいしい絵本 でご紹介したのは「チョコレート・アンダーグラウンド」（作／アレックス・シアラー、求龍堂）という一冊。
ただチョコレートが美味しいね、というものではなく、チョコレートという身近なおやつを題材に政治や選挙、社会情勢、さらにはヒトの心理を突いたストーリーです。
チョコレート禁止法によって甘いものを食べることも手にすることも禁じられ、権力に虐げられる中、子どもたちは、大人たちはいかに抗い打破していくのか。
時にドキドキハラハラしながら、また時に現実世界への皮肉も感じながら、チョコレートをめぐる熱い攻防を体感してくださいいね。
🍫簡単トリュフの作り方🍫
放送日がバレンタイン当日だったこともあり、この日は簡単に作れるトリュフチョコレートのレシピをご紹介しました。
ちょっとした贈りものに試してみてくださいね♪
＜材料＞
製菓用チョコレート 400g、生クリーム 200cc、ココアパウダー、お好みでコーティング用溶かしチョコ、ラムダーク
＜作り方＞
①チョコレートを刻む
②小鍋に生クリームを入れごく弱火で温め、沸騰する手前で火を止める
③②に①のチョコレートを加え、ゴムベラでよく混ぜて溶かす
④クッキングシートを敷いたバットや平皿など耐熱容器に流し込み、冷蔵庫で30分以上休ませる
⑤スプーンですくい丸め、ココアパウダーを周りにまぶす。または、溶かしチョコレートでコーティングする
※大人用にはラムダークを混ぜてもOK
